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雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感豐富。 咬一口就能享受到她的清甜軟滑,可別停不了口哦!冷藏后的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。如果不沾椰茸的話,粉嫩的外皮會透出淡淡的奶黃,讓人有無限的暇想.....
輔料 輔料
黃油5g
水果適量
淡奶油適量
做法 雪媚娘的做法
1
先將糥米粉倒入一個不沾的容器內。
雪媚娘的做法步驟1
2
加入玉米淀粉。
雪媚娘的做法步驟2
3
加入糖。
雪媚娘的做法步驟3
4
加入牛奶。
雪媚娘的做法步驟4
5
攪拌成細膩均勻的面糊。
雪媚娘的做法步驟5
6
放入蒸鍋內,水開后大火蒸15分鐘。
雪媚娘的做法步驟6
7
取出后趁熱加入黃油,揉均勻,晾涼。
雪媚娘的做法步驟7
8
取一小塊面團,搟成薄片,放入打發好的淡奶油和水果,包起來把封口捏緊。
雪媚娘的做法步驟8
9
翻轉過來,收口朝下,放入冰箱里冷藏四小時以上。
雪媚娘的做法步驟9

小貼士

可以在里面加自己喜歡的水果,水分太大的水果不要放。

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