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很多素食主義的小伙伴會咨詢我,“素食的我怎么減肥?” 我們都知道,素食主義者一般不攝入肉類,而優質蛋白大多來源于肉。蛋白質是構成人體組織的必需營養素,也是提高機體新陳代謝的必要來源。所以我會建議,飲食中一定要加入蛋類和豆類,提高蛋白質的攝入,這樣的減肥效果才能事半功倍!
輔料 輔料
鹽適量
醬油適量
做法 素食風味:蝦米蛋羹的做法
1
根據食材的種類和重量,備好
素食風味:蝦米蛋羹的做法步驟1
2
雞蛋攪拌打散
素食風味:蝦米蛋羹的做法步驟2
3
將打好的雞蛋,過濾網過濾,濾點氣泡
素食風味:蝦米蛋羹的做法步驟3
4
加入蝦米和鹽,攪拌
素食風味:蝦米蛋羹的做法步驟4
5
將蛋液倒入平碟中
素食風味:蝦米蛋羹的做法步驟5
6
封上保鮮膜
素食風味:蝦米蛋羹的做法步驟6
7
放入蒸鍋,蒸約七分鐘
素食風味:蝦米蛋羹的做法步驟7
8
取出,淋上醬油,即可享用
素食風味:蝦米蛋羹的做法步驟8

小貼士

1. 雞蛋羹中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,而且雞蛋羹中的蛋白質屬于優質的蛋白,對我們肝臟組織的損傷具有非常有效的修復的作用;雞蛋羹中含有大量豐富的DHA、卵黃素和卵磷脂,這些物質對于我們的神經系統以及身體的生長發育都有很多的益處,具有健腦、益智,改善我們的記憶力的作用,而且還能夠促進我們身體肝細胞的再生。 2.蝦米最有營養價值的成分其實是蝦仁上紅顏色的成分,名稱叫蝦青素,是迄今為止發現的最強的抗氧化劑,其抗氧化作用遠遠超過維生素E,可以有效對抗衰老。

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